Ryby można przyrządzać na wiele rozmaitych sposobów - smażyć, piec na grillu, gotować, podawać w galarecie i z przeróżnymi sosami.
Coraz częściej na naszych stołach goszczą także owoce morza, czyli frutti di mare. Kulinarną przygodę z tymi mieszkańcami mórz warto rozpocząć od kalmarów lub krewetek, które mają najdelikatniejszy smak.
W tej książce znajdą Państwo najlepsze przepisy, wyjaśnione krok po kroku i opatrzone kolorowymi zdjęciami oraz zbiór informacji o popularnych gatunkach ryb. |
