Potrawy z ziemniaków - pyzy, kluski, zapiekanki

Ziemniaki są najbardziej popularnym w Polsce warzywem  i stanowią, wraz z przetworami zbożowymi, podstawę naszego wyżywienia. Należy się z tego cieszyć, ponieważ zdaniem żywieniowców - ziemniak jest jednym z najlepiej zaprojektowanych przez przyrodę produktów: rodzi się w pierwszorzędnym "opakowaniu", a właściwie przechowywany utrzymuje świerzość przez bardzo długi czas.

Ziemniaki królują na naszych stołach w różnej postaci od chrupiącyhc frytek po smakowite zapiekanki, babki, kluski i pierogi.

W prezentowanym tomiku autorzy przedstawili wybór ponad 160 dań, których podstawowym surowcem są ziemniaki, z których można przyrządzać doskonałe sałatki, kotlety, zapiekanki, placki, pierogi, knedle czy pyzy.