|
 |
INFOLINIA 42 292 01 00, 42 637 31 37 w. 35
|
| |
|
|
|
|
| |
|
 276123 |
Wino. Sztuka i nauka |
|
|
|
| Oprawa: |
twarda oprawa w obwolucie |
| Producent: |
Iskry |
| ISBN: |
978-83-244-0078-2 |
| EAN: |
9788324400782 |
| Liczba stron: |
240 |
| Wymiary: |
21x28 |
| Data wydania: |
2008 |
| Data wprowadzenia: |
2009-01-18 |
| Niezwykłe kompendium wiedzy dla wszystkich miłośników szlachetnego trunku, napisane przez najlepszych znawców tematu. Ich wspólna publikacja w sposób fachowy pokazuje, jak natura oraz nauka, przywiązanie do tradycji i najnowsze technologie wpływają na różnorodność produkcji wina. Wyjaśniają, jak typ klimatu, rodzaj gleby i gatunku winogron, sposób nawożenia i nawadniania pola, zbioru, a potem leżakowania decydują o charakterze i smaku finalnego produktu. Zajmują się analizą chemiczną składu i procesu dojrzewania wina, pokazują często popełniane błędy i wielość wyborów, przed którymi muszą stanąć współcześni właściciele winnic. Mimo swego naukowego charakteru książka jest przyjemną lekturą. Dzieje się tak za sprawą wielu zawartych w niej anegdot oraz setek zdjęć pokazujących piękno procesu produkcji wina. Książka ze wstępem Marka Konrada. |
|
|
nasza cena: 59,40 zł
cena sugerowana: 73,40 zł
oszczędzasz 14,00 zł (19%)
chwilowo niedostępny
|
|
|
|
|
|
W dziale "Kulinaria" polecamy także:
|
|
|
|
|
|
"Wino. Sztuka i nauka" James Halliday, Hugh Johnson - Recenzje
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Twoje konto
» Stan realizacji zamówień
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
© copyright 2012 by REMA Sp. J. Księgarnia internetowa online
|
wykonanie i utrzymanie - iw@com
|
Akceptujemy metody płatności
|
